top of page
Chef
Jimmy Zamora
Cómo Chef, Jimmy Zamora, se destacó por su labor y calidad de sus productos en los restaurantes Astrid & Gastón y la Mar de Lima, dos de los mejores de la capital del Perú; la cadena internacional del Grupo Nikkori en Monterrey - México, asà como su filial La Marina en Estados Unidos. En este último paÃs, también se destacó en MCALLEN TX.
Jimmy Paul Zamora Recibió distinción de la Secretaria de salud y turismo de México – DF, fue jurado del Instituto Culinario de México (ICUM), consultor de la muestra gastronómica Artesanal de la Universidad Regiomontana de México y jurado del Festival de Cocina Internacional y Peruana en el Instituto Gastronómico D’GALLIA.
Actualmente es redactor de comentarios culinarios en diferentes publicaciones.
Entrevistas
bottom of page